Nouvelles de la Charte des Jardins
No 25, printemps 2024
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La ruse supplée à la force : si on n'est pas lion, on se fait renard. (Octave Feuillet 1821-1890)
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Le Renard roux (Vulpes vulpes) a une si grande faculté d'adaptation qu'il s'est largement répandu à travers le monde. Chez nous, il vit aussi bien à la montagne qu'en plaine, aux abords des villages qu'au coeur des villes. Il arrive même souvent qu'un couple de renards creuse son terrier sous une cabane de jardin pour élever ses jeunes, ou que la famille s'installe dans le vide sanitaire d'un bâtiment. Omnivore, le renard urbain mange des petits rongeurs, des fruits (prunes, raisins, figues...) et des restes de cuisine qu'il déniche au compost ou en éventrant les sacs-poubelles qui ne sont pas protégés dans un container.
Lorsqu'on entretient un potager et des arbres fruitiers, il est prudent de laver soigneusement les légumes et les fruits ramassés à terre. En effet, les crottes de renard (et aussi celles des chiens et des chats) peuvent contenir des oeufs d'un parasite qui provoque chez l'humain l'échinococcose alvéolaire, une grave maladie du foie qui reste heureusement rare (environ 20 cas par an en Suisse). La cuisson détruit les oeufs du parasite, mais pas la congélation.
Pour des informations et des conseils sur la cohabitation avec les renards urbains, on peut consulter le guide élaboré par la ville de Zurich et plusieurs instituts scientifiques: Des renards dans notre voisinage - vivre avec un animal sauvage.
• Échinococcose alvéolaire (Confédération)
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Mélisse officinale
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Originaire de l'Est de la Méditerranée, la Mélisse officinale (Melissa officinalis) a été introduite dès l'Antiquité dans toute l'Europe pour ses propriétés gustatives, digestives et apaisantes. Elle ne passe pas inaperçue car elle sent la citronelle à bonne distance. On trouve plusieurs cultivars en jardinerie, mais la variété sauvage peut très bien s'installer spontanément dans un jardin: ses graines sont transportées par les fourmis ou avec les déjections d'animaux.
Plante vivace (qui revient d'année en année), la Mélisse apprécie les sols plutôt humides et se plaît au soleil comme à l'ombre. Dans une plate-bande, elle peut développer rapidement son joli feuillage vert tendre et s'étaler aux dépens des autres plantes – à la joie des abeilles et des autres butineurs qui apprécient le nectar de ses fleurs blanches.
Avec les feuilles fraîches de la Mélisse, on peut aromatiser de l'eau (gazeuse ou non) ou préparer des tisanes, notamment en mélange avec d'autres plantes aromatiques, telle la menthe. Hachées, ces feuilles peuvent aussi parfumer une salade de fruits ou un taboulé. Séchées, par contre, elles sont gustativement beaucoup moins intéressantes.
• Wikipedia
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Fourmilion
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Abrité de la pluie par un mur ou un avant-toit, un coin sablonneux du terrain peut présenter des petits entonnoirs bien ronds, de 1 à 5 centimètres de diamètre. Si on observe l'intérieur des creux, on verra que le sable est beaucoup plus fin qu'alentours: ce sont les pièges que les larves de Fourmilion (ou Fourmis-lion) entretiennent chaque nuit pour capturer des fourmis et d'autres petits arthropodes...
Lorsqu'une fourmi piétine dans le haut du piège, le Fourmilion – qui vit caché au fond du trou – est alerté par les grains de sable qui tombent. Par de brusques mouvements de tête, il lance du sable en l'air pour faire chuter la fourmi, jusqu'à ce qu'il puisse l'attraper et l'entraîner dans sa galerie. Le plus souvent, on n'aperçoit pas le Fourmilion, tant l'action est rapide. On voit seulement la fourmi se débattre, puis disparaître tragiquement au fond du trou – comme un aventurier dans les sables mouvants d'un film des années 50'.
Inoffensive, la larve de Fourmilion met deux ans à grandir et à se métamorphoser en insecte adulte, puis à émerger de son trou. Son corps, qui ressemble à une petite poire molle munie d'une grande paire de crochets, se transforme alors en une sorte d'élégante libellule nocturne.
• Tous les stades de développement du Fourmilion
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Sureau noir
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Le Sureau noir (Sambucus nigra) peut trouver sa place dans un coin pas trop sec du jardin: une haie bocagère ou un massif. On peut aussi le planter en arbuste isolé. Il peut mesurer jusqu'à 6 mètres de haut, mais on peut le contenir en le taillant – ce qui est facile à faire car son bois est très léger et rempli de moelle. Pour donner une forme buissonnante au sureau, il ne faut pas hésiter à le rabattre drastiquement durant les 3-4 premières tailles d'hiver. On peut utiliser ses branches creuses coupées pour garnir un hôtel à insectes, à l'instar des portions de bambou.
En mai-juin, le Sureau noir produit de grandes ombelles de fleurs blanc-crème très parfumées, dont on peut faire des beignets ou des macérations (sirops, boissons, vins parfumés...). En automne, ses baies noires, moins goûteuses que les fleurs, peuvent servir à faire des gelées et des sirops. On les fera bien cuire pour détruire tout risque de toxicité (les graines crues peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux). Il ne faut pas les confondre avec les baies amères du Sureau hièble (Sambucus ebulus), dont les bouquets de fruits sont dirigés vers le haut et qui restent toxiques, même cuites.
Si, on choisit de ne consommer ni les fleurs ni les fruits du sureau, on fera bien sûr des heureux: les insectes butineurs et les oiseaux les adorent.
• La variété Sureau blanc (ProSpecieRara)
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Moustique tigre
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Le tout petit Moustique tigre (Aedes albopictus), reconnaissable à ses rayures blanches et noires et à la ligne blanche qui lui court sur le dos, est une espèce exotique envahissante qui profite du réchauffement climatique pour s'installer dans nos régions. Très agressif, il vole en plein jour et sans bruit. Il peut piquer la peau plusieurs fois de suite. Les autorités sanitaires craignent que, à l'avenir, cet insecte serve de vecteur à des maladies tropicales: dengue, maladie à virus zika, chikungunya...
Pour se reproduire, le Moustique tigre se contente d'une eau stagnante de seulement 1 cm de profondeur (si c'est plus profond, ça lui va aussi). Par temps chaud, il ne lui faut qu'une semaine pour engendrer une nouvelle génération. Il ne fréquente pas les étangs ni les cours d'eau, mais les petites réserves d'eau insoupçonnées des balcons et des jardins. Il est donc prudent de retourner les pots vides et l'arrosoir après usage, de vider l'eau de pluie emprisonnée dans la bâche mal pliée, de mettre un peu de sable au fond de la soucoupe pour éviter que de l'eau stagne sous le pot de fleurs, de couvrir le réservoir d'eau de pluie... On peut aussi empêcher le moustique d'accéder au collecteur qui se trouve au bas du tuyau de descente de pluie, en couvrant la grille ou en obstruant le petit trou du couvercle (par exemple avec un caillou).
Si vous repérez un Moustique tigre, n'hésitez pas à le prendre en photo et à le signaler sur www.moustiques-suisse.ch
• Infos sur le Moustique tigre (Etat de Vaud)
• Fiche d'identification du Moustique tigre (PDF)
>> Toutes les infos & astuces Biodiversité
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Vie de la Charte
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La Chaux-de-Fonds (NE)
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Le 24 juillet dernier, une tornade masquée par un violent orage a dévasté La Chaux-de-Fonds (NE). En moins de 7 minutes, des centaines de grands arbres ont été couchés ou cassés. Et avec eux des nichoirs ont été mis à terre ou endommagés, dont certains destinés spécialement au Rougequeue à front blanc, un joli petit passereau coloré qui hiverne en Afrique et qui devient rare en Suisse. Depuis plusieurs années, les ornithologues volontaires qui ont posé ces nichoirs se servent de cet oiseau emblématique pour faire la promotion de la Biodiversité en milieu urbain dans les villes des montagnes neuchâteloises. Ils utilisent notamment la Charte des Jardins pour aider les propriétaires à rendre leur terrain plus accueillant pour la faune et la flore. Pour savoir si, cette année, le bel oiseau de retour d'Afrique allait bouder les parcs et jardins dévastés, les ornithologues ont mené, fin avril, un premier recensement dans deux quartiers de la ville. Plusieurs Rougequeues ont été entendus et aperçus. Mais Il faudra attendre la fin de la période de reproduction pour tirer un bilan.
• Groupe Rougequeue à front blanc
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Trélex (VD)
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Situé dans le district de Nyon (VD), le village de Trélex se situe à moins d'un kilomètre du fameux site du Paléo festival de Nyon. La commune recense environ 1450 habitants et vient de signer la Charte des Jardins pour favoriser la Biodiversité. Sur son blason figure un van. Non, il ne s'agit pas d'un camping-car comme on en voit beaucoup sur les parkings du Paléo! Un van est une sorte de grand plateau d'osier muni de deux poignées. On s'en servait autrefois pour lancer en l'air le blé battu et récupérer les grains nus qui retombent, alors que le vent emporte le son (les enveloppes légères qui emballent les grains, et non pas le bruit du Festival).
• www.trelex.ch
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Heiligkreuz (LU)
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La Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW) dispense des formations en psychologie, travail social, santé, droit, sciences de l'environnement, etc. Parmi les formations continues (CAS) qu'elle propose, il y en a une à relever: le jardinage thérapeutique. En effet, les études scientifiques montrent que le jardinage peut – à tout âge – améliorer le bien-être physique et mental, et faciliter la rééducation médicale et professionnelle. L'effet thérapeutique provient à la fois des actions pleines de sens que le patient accomplit en s'occupant des plantes, mais aussi du contact direct avec les êtres vivants du jardin. Une physiothérapeute de Heiligkreuz (Lucerne), formé en jardinage thérapeutique, l'a bien compris. Voilà pourquoi elle applique les bonnes pratiques de la Garten-Charta (Charte des Jardins) afin que son jardin soit le plus accueillant possible pour les oiseaux et les papillons: leurs chants et leurs couleurs rendent le jardin encore plus propice à la guérison.
• www.therapie-im-garten.ch
• CAS Gartentherapie (ZHAW)
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Tannay (VD)
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Basée à Tannay (VD), l'Association TannEco a pour but de développer le bien-vivre ensemble, ainsi que de promouvoir des pratiques et des valeurs respectueuses de la Nature et du Climat. Elle fait notamment la promotion de la Charte des Jardins, et cherche à encourager la solidarité entre citoyens, en animant notamment une plateforme d'échange de biens, de services et d'activités. Le 28 avril dernier, l'association a organisé le PrinTanney, une fête de la Nature avec des animations pour toute la famille. Trois jardins ont notamment ouvert leurs portes aux visites, permettant au public de découvrir comment inviter la faune et la flore sauvages autour de soi. Heureusement, la pluie n'a pas réussi à gâcher le succès de la fête: une deuxième édition est déjà à l'agenda 2025.
• Association TannEco
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